珈琲豆は、産地や品種そして精製方法などにより様々な味わいを持っています、それに加えて焙煎(ロースト)により大きくその味わいが変わります。一般的に焙煎(ロースト)が深くなるほど酸味は減り、コクや苦味が増してきます。久我山珈琲焙煎所では皆さまのお好みに合いやすいと思われる中煎り〜深煎りのコーヒー豆をご用意しております。